ETİYOPYA BUNCHO

Freshly Roasted | Limited Edition

Yüksek rakımlardan gelen, katmanlı tatlılığı ve zarif aromalarıyla öne çıkan özel bir kahve deneyimi.

Etiyopya'nın Sidama bölgesindeki Bensa'nın Shantawene köyünde, 1.920–2.020 metre rakımda yetişen Etiyopya Buncho, 74158 varyetesine ait özenle seçilmiş çekirdeklerden oluşur. Bölgenin kendine özgü yetiştirme koşulları ve Honey Process (Bal İşleme) yöntemi, bu özel kahvenin zengin aromatik yapısını ve belirgin tatlılığını şekillendirir.

Kırmızı elmanın sulu ve canlı karakteri, karamel maltın sıcak ve hafif kavruk notalarıyla buluşurken, tatlı siyah çayın zarif burukluğu fincana farklı bir derinlik kazandırır. Hafif bitter dokunuşlar ise bu çok katmanlı lezzet deneyimini dengeler.

Etiyopya Buncho'yu farklı kılan, tatlılığının tek bir aroma etrafında şekillenmemesidir. Meyvemsi canlılık, maltın yumuşak dokusu ve çayın zarif karakteri her yudumda birbirini tamamlar. Orta asiditesi ve dengeli gövdesi, aromaların fincanda uyum içinde hissedilmesini sağlar.

RoastingWorks'ün kavurma yaklaşımıyla hazırlanan Etiyopya Buncho, özellikle filtre kahve demlemelerinde farklı aroma katmanlarını keşfetmek isteyen kahveseverlere hitap eder.

Sınırlı seçki, özgün karakter, her fincanda yeni bir keşif.