Blend Damo
bir lezzet senfonisidir.
Blend Damo Paketin açılmasıyla başlayan, demleme sürecinde her bir çekirdeğin melodisini açığa çıkaran, bir lezzet senfonisidir. Demlemeyle her geçen saniye, harmanlanan 83 üzeri puanlı Etiyopya çekirdeklerin niteliklerinin uyum sağlamasına imkan tanır. İlk yudumla başlayan ezgiler, şeker kamışı, limon, tatlı meyve ve şarabımsı aroma notalarının forteleriyle içim deneyimde kendini hissettirir. Viski ve yarı tatlı şarap gibi; özellikle tatlı ve tuzlu arasındaki karmaşık bir çizgide olan içeceklerden hoşlanan, kahvede keşif arayanların beğenisine sunulan Damo, 'Senfoni dünya gibidir, içinde her şeyi barındırmalıdır' sözünün gerçek bir temsilcisi olarak, filtre kahve grubunun yıldızı.
Yüksek asidite, tatlılık, ağızda kalıcılık, karmaşık aroma notaları, son zamanlarda popülerlik kazanan anaerobik işleme süreci sayesinde olduğunun altını çizmek gerekiyor. Cup of Excellence yarışmalarında da derecelere girerek kendini gösteren bu kahvelerin, özel fermantasyon sürecine maruz bırakılarak bizlere hayranlık veren lezzetin sağlanması, her yudumda favori kahvemiz olması için bizi cezbediyor.
Çekirdek Detayları
- Etiyopya
- Sidama, Yirgacheffe
- Kurume,74110,74112,74158
- 1.800 - 2100 m
- Anaerobic, Yıkanmış
Tadım Notları
- Etiyopya
- Orta
Hangi Demleme
Tavsiye edilen kahve demleme ekiplanlarını
buradan inceleyebilirsiniz.
Bu ürünler ilgini çekebilir!
